1.ウィスキーは何からできてるでしょう?

1.ウィスキーは何からできてるでしょう?

ウィスキーは穀物でつくります

まずはここから。ウィスキーは何からできているでしょう?
ウィスキーを作っている国によっても違いは出てきますが大きくくくると「穀物」です。スコットランドやアイルランドでは『大麦』にあたります。これがアメリカのバーボンウイスキーでは『トウモロコシ』になるわけです。

作り方って?

ウィスキーのできる流れを簡単に(すごく簡単に!)説明しましょう。
大麦に湿り気と温度を与えて発芽させます。
発芽の進行を止めるため熱を加えます。

ここまではビールと同じ

この麦芽を細かく粉砕してお湯につけます。
ここにイースト菌を足し、発酵させます。(←実はここまででビール!の出来上がり!)

そしてウィスキーへ

この麦汁を窯に入れて加熱します。
沸騰して気化したものを冷やして液化します。
これを樽で寝かせてできあがり!!

詳しいお話はまた後程。